HSE - Single Cask 2013

在400公升的法國橡木桶裡陳年,撲鼻而來的摩卡香氣息,使人一飲而盡。

HSE Single Cask, Rum

這只可以說是烈酒癮迷者追求的品項之一。香草、木質、太妃糖與在鼻腔留下的尾韻,風味曲線有如天鵝絲綢般的滑順。

有趣的是,這一款Single Cask上面除了標示著原酒桶的編號外;又另外標上了這隻橡木桶所生產的瓶數。代表著首席嗜酒師熟悉掌握著影響酒體風味因子,可見治釀過程中的謹慎;這樣的編號就連原桶強度的陳年威士忌都比不上的技藝工法。讚嘆讚嘆!!

有趣的是,被譽為法國最偉大的廚神 - Alain Ducasse 在品飲到HSE Rhum時,對於風味更是讚不絕口。

HSE 與Alain Ducasse也推出聯名酒款。

Rum, HSE, 蘭姆酒

有趣的是,HSE Single Cask拿到了蘭姆酒評分的9分;目前在歐洲可以說是熱門的搶手貨之一。

想要真正的體驗到陳年烈酒有趣風味的癮迷者,我們都在等你呦!!

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